カレードリア風
伊織＊ @cook_40146715
ドリア風？
たまごがとろっとしてておいしいです
このレシピの生い立ち
ドライカレーが食べたくなったから作ったけど1度でたべきれなくて、だからと言って同じのを連続で食べたくなかったのと、ほうれん草が余っていたから
カレードリア風
ドリア風？
たまごがとろっとしてておいしいです
このレシピの生い立ち
ドライカレーが食べたくなったから作ったけど1度でたべきれなくて、だからと言って同じのを連続で食べたくなかったのと、ほうれん草が余っていたから
作り方
- 1
ほうれん草を茹でて、水気をきっておく
- 2
玉ねぎ、ニンジンを細かく切って、豚挽き肉と一緒に炒める
- 3
細かく刻んだカレールーも入れて、ルーが溶けたら、ドライカレーは完成
- 4
ほうれん草を1cm幅くらいで切って、3に投入。
一緒に軽く炒める。 - 5
グラタン皿にご飯を盛る
真ん中を少し窪ませておく - 6
4に卵の白身だけを入れて混ぜる。
卵が固まりすぎるので火にはかけない。 - 7
ご飯の窪ませておいたところに黄身を乗せて、その回りに6を乗せていく
- 8
黄身に被さらないようにチーズを乗せて、パン粉を適当に散らす
- 9
オーブンにいれて4分半くらい焼く
卵以外火は通っているので、焦げすぎそうだったら短くしてもok - 10
取り出したら完成！
コツ・ポイント
カレーと混ぜるときに白身が固まりすぎないようにすること。味に問題はないと思うけど食感が…
写真は10cm×10cm×3cmくらいの皿
カレーは玉ねぎでかなり甘くなるので、中辛くらいだとほとんど辛くないです
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