作り方
- 1
具は全部、一口大に切る。
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- 2
長芋はすりおろしておく。
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- 3
卵を割りほぐす。
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- 4
②ですりおろした長芋とマヨネーズを入れてよく混ぜる。
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- 5
●の材料を入れ、泡立て器などでよく混ぜる。(ダマになるのが不安な方は、薄力粉はふるっておく)
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- 6
たこ焼き専用の入れ物に入れると便利ですが、ない方はお玉などでどうぞ。
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- 7
たこやき器を熱し、油をひく。
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- 8
よく温まったら、生地を流し込み、具を好きなだけ入れる。
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- 9
少し焼けたところで、半分だけ返してまた生地を流し入れる。
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- 10
⑨で入れた部分を下にして、いい色になるまで焼けたら完成★
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- 11
ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりなど自由にトッピングして食べてください！
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- 12
普通にソースで食べても美味しいですが、うちでは、水400ml、白だし50mlを混ぜて熱々にしただしに浸して食べてます♪
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- 13
【10/02/10】
白だしが辛いという声があったので、分量変更しました。種類にもよるみたい…。
コツ・ポイント
・回す時は、竹串の先で軽く突っつくと上手く回せます。
・⑩で、くるくると回すとキレイな形になりますよ★
・⑤か⑨で粉がつおを入れるとさらに美味しさUP！
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