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ランチに!袋めんで焼きお蕎麦!!
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ランチに!袋めんで焼きお蕎麦!!-レシピのメイン写真

ランチに!袋めんで焼きお蕎麦!!

よし坊
よし坊 @cook_40039923

いつもの中華麺をお蕎麦に変えたら・・・和風焼きお蕎麦の出来上がり~~!
このレシピの生い立ち
焼きそばを作ろうと思ったら冷蔵庫にそば麺が・・・ 和風焼きお蕎麦の出来上がり~~

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よし坊
よし坊 @cook_40039923

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材料

2人分
  • ゆで蕎麦 袋麺 2袋
  • 白菜 2枚くらい
  • 長ネギ 1本
  • あとは冷蔵庫の余り野菜 適量
  • *めんつゆ(うちは2倍希釈) 1/3カップ
  • *酒 1/4カップ
  • *かつおだし 1袋
  • *お好みでゆずからし もしくは わさび 適量
  • 焼のり 適量
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作り方

  1. 1

    材料です。 残り野菜を
    一口大に切っておく。
    袋麺をゆでるお湯を沸かす。

    • ランチに!袋めんで焼きお蕎麦!!作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ野菜も炒めます。 となりでお湯が沸いたら袋麺を入れます。 *は合せておきます。

    • ランチに!袋めんで焼きお蕎麦!!作り方2写真
  3. 3

    麺が一煮たちしたらフライパンに*の合せ調味料を入れる。次にザルでお湯をよく切ったそば麺を入れてザックリ合せて出来上がり

    • ランチに!袋めんで焼きお蕎麦!!作り方3写真
  4. 4

    海苔をハサミでチョッキチョッキ切って頂きます。10分で完了!!

    • ランチに!袋めんで焼きお蕎麦!!作り方4写真

コツ・ポイント

できれば そば麺は一度茹でてからフライパンに入れてください。ふっくら感が違います。

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よし坊
よし坊 @cook_40039923
2012/02/20 01:07に公開
 2女1男のパパですおいしいお酒のためのおいしいメニューを求めて  旬な宮崎より発信します。
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このレシピのキーワード

そば 海苔 白菜 ゆず めん 酒 わさび 長ネギ

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