茸入り♪竹輪とごぼうの味噌炒め
ＡＳＡＡＳＡＫＩ☆ @cook_40068261
お肉よりあっさり、でもお味噌のコクはばっちり！美味しくてお腹にも嬉しい一品です♪ダイエットにもいいかも☆
このレシピの生い立ち
ごぼうの味噌炒めといえば、相方はいつも牛肉か豚肉でしたが、ちょっと変化を…と思って、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにするか、薄めの斜め切りにする。竹輪は縦半分に切ってから斜め５mm幅で切り、茸は石づきを取って手で裂く。
- 2
熱したフライパンにごま油を敷き、竹輪を炒める。焦げ目がついて来たらごぼう、茸を順に炒める。
- 3
茸がしんなりしてきたら、合わせておいた★を入れ、10分ほど煮詰めて出来上がりです♪
コツ・ポイント
とにかく簡単です〜o(^-^)o
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