１０分で出来る！きのこのオイスター煮込み
timomi @cook_40168015
肉も野菜もない！って時の即席おかず。
簡単！ヘルシー！お財布にもやさしいでっす♪
このレシピの生い立ち
肉も野菜もない！！って時に何となくオイスターソースで作ってみた所、美味しくってたびたび出てくる即席おかずになりました。あと一品ほしい時の定番になってます。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは５ミリくらいの薄切りにし、しめじ、えのきは適度にふさを分ける。
- 2
フライパンにごま油できのこを油が絡む程度に炒め水をいれる。
オイスター、しょうゆ、砂糖スープの素を入れ５分煮込む。 - 3
水とき片栗粉を入れとろみをつけ、こしょうをお好みでふってできあがり。
- 4
コツ・ポイント
きのこは何でも美味しいとおもいますが歯ごたえがある方が食感がいいです！
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ささっと出来て酒の肴にもご飯にも美味しいおかずです。 オイスターソースとの相性が抜群にいいですよｗ今回は香りと彩りに赤ピーマンを足してみました。３～４人分としましたが、この位のちょっとした箸休め程度の分量です。
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