カレーうどん
共働きなので、金曜日は気が抜けて、いつも簡単なものを作っちゃいます。(笑)
このレシピの生い立ち
簡単に、簡単にと思う金曜日レシピです♪♪
作り方
- 1
厚底の鍋に油を大さじ１入れて、豚肉を炒めます。
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- 2
豚肉の色が変わったら玉ねぎスライス、えのき茸を、入れて炒めながら混ぜます。約２分。
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- 3
水１０００CC、だしの素大さじ１、料理酒大さじ２，みりん大さじ２を入れて約２０分煮詰めます。
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- 4
沸騰したら、あくを取ってくださいね。
その間に、洗い物&洗濯物を片付けちゃいます(笑) - 5
お好みのカレールーを半分入れて、混ぜたら、約１０分煮詰めます。ドロトロだったら、お水を１００CC足してくださいね。
- 6
うどんは、別に茹でて、器にうどん→カレールーを乗せて完了です( 〃▽〃)
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コツ・ポイント
えのき茸が、トロミの味方(笑)
カレーうどんは、子供達のアイドル(笑)
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☆カレーうどん☆おそばやさん風♪ ☆カレーうどん☆おそばやさん風♪
市販のカレールーと麺つゆで簡単に作れます。具は豚肉、たまねぎ、油揚げを使っています。好みの具で作ってみては如何でしょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18457719
