にんにく醤油で唐揚げ！竜田揚げ！
しろはなまめ⌘管栄⌘ @cook_40162347
外はサクサク、中ジューシー！
にんにく醤油だけでこのおいしさ。いくらでも食べられちゃう！
このレシピの生い立ち
にんにく醤油で唐揚げは定番。
衣は片栗粉をまぶし、竜田揚げにするのがやっぱり一番おいしいです。
にんにく醤油で唐揚げ！竜田揚げ！
外はサクサク、中ジューシー！
にんにく醤油だけでこのおいしさ。いくらでも食べられちゃう！
このレシピの生い立ち
にんにく醤油で唐揚げは定番。
衣は片栗粉をまぶし、竜田揚げにするのがやっぱり一番おいしいです。
作り方
- 1
鶏肉を好みの大きさに切って、チャック付き袋に入れる。
- 2
にんにく醤油(ID:20428027)とにんにく醤油のにんにくをすりおろして入れる。
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- 3
袋の口を閉じ、もみもみして、2時間漬け込む。
- 4
片栗粉をしっかりつける。
(開いた牛乳パックの上で粉つけすると、片付けが楽です。) -
- 5
油を温めて、揚げる。
(写真のように肉の切れ端を入れておき、浮いてジュワジュワしてきたら、揚げ始める。) -
- 6
ちょうどいい色になったら、油から取り出す。
ゴルフボールくらいの大きさであれば、2〜3分くらい - 7
余熱で中まで火を通す。
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