雑穀で☆ソーセージ風
ぴ〜すけ @cook_40168118
意外と簡単！雑穀レシピ
ふんわり、モチモチやわらかいソーセージ！
作り置きOK!です
このレシピの生い立ち
おつまみやお弁当のおかずになる味のしっかりしたものを作りたくて･･･
つぶつぶクッキングを参考につくってみました
雑穀で☆ソーセージ風
意外と簡単！雑穀レシピ
ふんわり、モチモチやわらかいソーセージ！
作り置きOK!です
このレシピの生い立ち
おつまみやお弁当のおかずになる味のしっかりしたものを作りたくて･･･
つぶつぶクッキングを参考につくってみました
作り方
- 1
ヒエをよく洗って水切りしておく。１Cの水を沸騰させ、ヒエを加えて炊く。
- 2
レンコン100gをすりおろす。残りは粗みじん切りにして、玉ねぎをごま油で炒めた中に加え醤油で味つけておく。
- 3
２をボウルに移し、葛粉以外のすべての材料を混ぜ合わせ、10等分にして、成形する。（お好みの大きさでもOK)
- 4
３に葛粉をまぶして、7分程蒸す。
香ばしく召し上がるには、フライパンにオリーブオイルをいれこんがり焼く。
コツ・ポイント
蒸し上げた後、冷ましてから取り出すとくっつかなくてすみます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458548
