鶏皮カリカリ
マユガリータ @cook_40040409
ぶよぶよ皮が嫌いなあなた！
捨ててしまうのもったいないよ！
カリカリせんべいにして美味しいおつまみにしましょう♬
このレシピの生い立ち
鶏皮が嫌いな私、友達が来た時にふっと考えて作ったら、せんべいみたいに美味くできました。
鶏皮カリカリ
ぶよぶよ皮が嫌いなあなた！
捨ててしまうのもったいないよ！
カリカリせんべいにして美味しいおつまみにしましょう♬
このレシピの生い立ち
鶏皮が嫌いな私、友達が来た時にふっと考えて作ったら、せんべいみたいに美味くできました。
作り方
- 1
鶏皮は脂身とぬめりを取り、洗って水切りする。
- 2
油をひかないフライパンで鶏皮の両面を焼き、身が半分くらいの大きさになったら取り出し油切りする。
- 3
１８０℃のオーブンでカリカリになるまで焼く。（約１０分くらい）さらに油切り。
- 4
お好みの塩、胡椒、七味で食べて下さい。
コツ・ポイント
フライパンとオーブンの合わせ技でカリカリサクサクに！
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