炒めて炊くだけ。簡単！カレーピラフ
まいとmight @cook_40059990
手際の悪い私でもササッと、手軽に作れちゃいます。暑い日のランチに、お子様のお弁当に。おにぎりにして運動会にも最適です。
このレシピの生い立ち
10年前、新聞に紹介されていたレシピを毎月アレンジ。10年かけて行きついたのは、手順を省いた超お手軽レシピ。カレーのルーによって含まれる塩分が大きく異なりますので、最初は少なめにして、炊き上がった時の味見で調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かしたフライパンで玉ねぎを炒める。（1～3まで中火）
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- 2
玉ねぎの色が変わったところで米を入れる。
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- 3
米が透き通ってきたところでカレー粉を加え混ぜます。
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- 4
カレー粉がまんべんなく行き渡ったら火を止めて炊飯器に移します。
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- 5
■の材料を加えます。水は「2合」の線まで加えます（約350cc）。
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- 6
炊き上がったら、かき混ぜて10分蒸らして完成！いっただきまーす(^^♪
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- 7
実はマヨネーズとの相性も抜群です♪
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コツ・ポイント
（2）米は洗わなくてOKです。
（3）透き通るまで中火で約5分。米からピチピチという音がします。
（5）材料に刻みベーコンやコーン、レーズンを加えてれば美味しさUP。顆粒コンソメがなければキューブでもOKですが、砕いて水に溶かしましょう。
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