鍋 魚も肉も野菜も盛り盛り〜
まじゅじゅ @suzu1112
材料を切ってスープを注いで加熱するだけ！肉も魚も野菜も好きなの入れて「◯◯鍋」と括れナイ我が家の定番鍋です。
このレシピの生い立ち
家族個々の好みに合わせると不公平なので、魚も、肉も入れちゃう！今回UPレシピはめんつゆですが、キムチ・豆乳・味噌・白ダシなどタレを替え活躍させてる我が家の簡単お急ぎ定番鍋です。
鍋 魚も肉も野菜も盛り盛り〜
材料を切ってスープを注いで加熱するだけ！肉も魚も野菜も好きなの入れて「◯◯鍋」と括れナイ我が家の定番鍋です。
このレシピの生い立ち
家族個々の好みに合わせると不公平なので、魚も、肉も入れちゃう！今回UPレシピはめんつゆですが、キムチ・豆乳・味噌・白ダシなどタレを替え活躍させてる我が家の簡単お急ぎ定番鍋です。
作り方
- 1
鶏肉・切り身魚を一口大に、キャベツはザク切り、人参大根は薄切り、シメジはばらし、モヤシは洗ってヒゲ根を取り、ニラは4㌢に
- 2
土鍋(または鍋)に、先ず底に野菜を敷き●顆粒だしを振り、肉魚茸野菜の残りを彩りよく入れます。
- 3
●水・めんつゆを入れ蓋をして弱め中火でじっくり加熱し沸々し始めたら弱火にし具材が加熱されれば完成
- 4
※アクが気になる場合は、蓋をするとき、あればアク取りシートを乗せるか、なければ加熱後掬って下さい。
コツ・ポイント
具材を切って入れスープを注ぐだけなので工程写真は載せてません。
トップ写真は加熱前のものです。
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FUKA妻
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18460785
