アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイは茎と葉に分けて食べやすい大きさに切る。
舞茸は小房に分けておく。
しょうがは千切り。 - 2
ごま油を熱し、しょうがの香が出てきたらチンゲンサイの茎をいためる。
- 3
茎がしんなりしてきたら舞茸と葉を加え、いためる。
- 4
鶏ガラスープのもと、塩こしょうを加え、最後にオイスターソースをまわしかける。
- 5
卵白を加え、ひとまぜしたら出来上がり。
コツ・ポイント
特にコツはありません！野菜炒めの卵とじを卵白でやっただけです。オイスターソース味ではなくてただ塩こしょう味でもいけると思います。
似たレシピ
-
卵白消費！青梗菜のふわふわあんかけ 卵白消費！青梗菜のふわふわあんかけ
卵黄だけを使うお菓子が多くって、そのたびにたまっていく卵白…。これを使ってふわふわあんにしました。青梗菜にとろっとからまっておいしい！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18460883
