今回はホイップクリーム100ccとヨーグルト200cc、たまご、砂糖、コーン油をミキサーにかける

柔らかくしたさつま芋をミキサーに足しミキサーにかける。それを目の細かいザルで濾す。

それにホットケーキミックスと片栗粉を混ぜてふるいにかけたものを入れて混ぜる。ダマになるようならザルで濾す。

100均で購入した小さめのパウンドケーキ型にクッキングペーパーを敷いて180℃に熱したオーブンで45分焼く。

串を刺して何か付いてくるようならホイルをかぶせて10分から5分ずつ追加で焼いてみて下さい。

何も付かなくなったら空気抜きして濡れ布巾をかけて冷まして出来上がり。