BP無し ふわふわホットケーキ
mojo83 @cook_40168362
ふわふわになったのでお砂糖も少し増やして、ほんのり甘い→優しい甘さ、にしてみました。
元レシピID19616870
このレシピの生い立ち
深めのガラスボウルを手に入れたら、ハンドミキサーで上手にメレンゲが作れるようになりました。そしたらホットケーキがふわふわに作れるようになったので、改良版もレシピにしました！元レシピID19616870
BP無し ふわふわホットケーキ
ふわふわになったのでお砂糖も少し増やして、ほんのり甘い→優しい甘さ、にしてみました。
元レシピID19616870
このレシピの生い立ち
深めのガラスボウルを手に入れたら、ハンドミキサーで上手にメレンゲが作れるようになりました。そしたらホットケーキがふわふわに作れるようになったので、改良版もレシピにしました！元レシピID19616870
作り方
- 1
卵の黄身、砂糖（分量の半分くらい）、牛乳、小麦粉を泡立て器で混ぜる
-
- 2
卵の白身と残りのきび砂糖をハンドミキサーで混ぜてメレンゲにする
-
- 3
①と②を手持ちの泡立て器で混ぜ合わせる
-
- 4
中温で片面2分、ひっくり返して2分焼く
コツ・ポイント
深めのガラスボウルだと、ハンドミキサーでもメレンゲが飛び散らず、底の状態も見えるので、私にも上手に作れました。
ベーキングパウダー無しでもそこそこふわふわです。
時間が経つと気泡が減るので、混ぜたらなるべく早く焼くのがオススメ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
子供用 ふわふわ ホットケーキ 小麦粉 子供用 ふわふわ ホットケーキ 小麦粉
豆腐を入れて少しヘルシー☆子供が何もつけずに食べれるぐらいのほんのり甘いくらいにしてます※てんさい糖やキビ糖を使用。
ＴＡＲＥＰＡＮＤＡ＊ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18461227
