簡単５分！大根のおかず
カピパラまりん @cook_40168404
おかずが少ない時のもう一品に★主婦の方なら５分もかからないのかも(笑)さっぱりみずみずしい一品です！
このレシピの生い立ち
料理嫌いの母方のおばあちゃんがつくってくれた
唯一の手料理でした(笑)
でも簡単で美味しくて御飯が進むので大好きです。
お漬物とおかずの合いの子みたいな感じー
簡単５分！大根のおかず
おかずが少ない時のもう一品に★主婦の方なら５分もかからないのかも(笑)さっぱりみずみずしい一品です！
このレシピの生い立ち
料理嫌いの母方のおばあちゃんがつくってくれた
唯一の手料理でした(笑)
でも簡単で美味しくて御飯が進むので大好きです。
お漬物とおかずの合いの子みたいな感じー
作り方
- 1
大根と葉っぱを食べやすい大きさに切る！(私は細長くしてます)
- 2
どちらも塩で揉む！→しっかり揉むとコリコリ さっくり揉むとしゃきしゃきです
- 3
塩辛いのが苦手な方は出しっぱなしの水に二回位くぐらせます
- 4
私は味が濃いほうが好きなので一回くぐらしてまた揉みなおして馴染ませます
- 5
再度揉んで全体的に塩味が混ざれば器に盛って出来上がり
- 6
お好みでお醤油をつけてお召し上がりください
コツ・ポイント
コツなし(笑)好きなようにアレンジしていただけたら…(笑)私は時々これに茄子等を加え胡麻油と醤油で炒めます。更に御飯が進むので★海藻を入れてサラダにも使えるしお味噌にほりこんでもいいので便利です(´∀｀)
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