カニカマでおひとり様カニ鍋
とまとま丸 @cook_40146579
カニカマで手軽にカニ鍋！？
このレシピの生い立ち
カニは高いので、カニカマで代用してみたら美味しかったです。
疲れた胃にも優しい鍋です。
好みでポン酢をかけてください。
カニカマでおひとり様カニ鍋
カニカマで手軽にカニ鍋！？
このレシピの生い立ち
カニは高いので、カニカマで代用してみたら美味しかったです。
疲れた胃にも優しい鍋です。
好みでポン酢をかけてください。
作り方
- 1
１人用鍋にざく切りにした白菜をギュウギュウ詰め、水100～200ccを入れ、フタをして、強火で5～10分茹でる。
-
- 2
白菜が柔らかくなったら、箸で寄せて、隙間に食べやすく切った豆腐を入れ、茸を上に乗せる。
-
- 3
カニカマを出しが良く出るよう汁に埋めて、上にも乗せ、1～3分、グツグツ煮る。
-
- 4
ほぐした卵を回しかけて半熟になったら、鍋ごと食卓へ。
-
コツ・ポイント
カニカマと茸から良いお出しが出るので、沢山入れた方が美味しいです。
写真はタジン鍋です。少量の水でも煮炊きができます。
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