青じそドレッシングの鶏野菜炒め
Etsusan @cook_40081922
リケン「セレクティ こく仕立て青じそ」でこくがあるのにあっさり野菜炒め♪
このレシピの生い立ち
リケンノンオイル青じそドレッシングモニターに当選し、青じそと相性がいいのは鶏だなーと思い作ってみました！
青じそドレッシングの鶏野菜炒め
リケン「セレクティ こく仕立て青じそ」でこくがあるのにあっさり野菜炒め♪
このレシピの生い立ち
リケンノンオイル青じそドレッシングモニターに当選し、青じそと相性がいいのは鶏だなーと思い作ってみました！
作り方
- 1
鶏むね肉を細切りにする。この方が野菜炒めになじみやすいです。
- 2
切った鶏むね肉に酒と塩をふり10分ほど下味をつけたら片栗粉をまぶす。
- 3
サラダ油（分量外）で鶏むね肉をいため、軽く焦げ目がついたら酒大１（分量外）をふりふたをして２～３分蒸し焼きにする。
- 4
鶏むね肉に火が通ったら強火にしてその他の材料（野菜等）を炒め、しんなりしたら「セレクティ こく仕立て青じそ」大２を投入！
- 5
軽く炒めたら火を止めて、さらに「セレクティ こく仕立て青じそ」大２をいれて混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
キノコ類は「セレクティ こく仕立て青じそ」の味と、とても相性がいいのでぜひ入れてみてください♪味の濃さは手順５の後入れの分で調整してください。ドレッシングなので熱を通さなくても味の調整ができて楽です！
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