トロピカルクリーム
Cafe香茶 @cafe_cyanti
トロピカルな甘いクリームでいろいろアレンジしてみてね♪ パンのクリームやクレープ。シュークリームもいいですね♪
このレシピの生い立ち
カルピスパンにあうクリームを想像した時に南国のイメージがしたので作ってみました。
トロピカルクリーム
トロピカルな甘いクリームでいろいろアレンジしてみてね♪ パンのクリームやクレープ。シュークリームもいいですね♪
このレシピの生い立ち
カルピスパンにあうクリームを想像した時に南国のイメージがしたので作ってみました。
作り方
- 1
耐熱ボウルにフルーツペーストと砂糖を入れて混ぜる。薄力粉を茶漉しなどで振るいながら少しずつ入れて混ぜ合わせる。
-
- 2
牛乳をレンジで温めて１に混ぜ合わせる。次にバターレモン汁を入れてよく混ぜる。
-
- 3
レンジで温めてモコモコしてきたら出して混ぜ合わせるを4回ほど繰り返す。
トロミがでたらラップをピタッとして冷ます。 -
- 4
冷蔵庫でよく冷やしてください。
コツ・ポイント
固めにしたい場合は薄力粉を少し増やしてください。
甘すぎる場合は砂糖を減らしてください。
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