チーズのせカルパッチョ

まちまっち
まちまっち @cook_40034838

明治十勝スマートチーズのコクがスモークサーモン&アボカドにピッタリ!
このレシピの生い立ち
明治十勝スマートチーズを使ってアレンジしてみました。

チーズのせカルパッチョ

明治十勝スマートチーズのコクがスモークサーモン&アボカドにピッタリ!
このレシピの生い立ち
明治十勝スマートチーズを使ってアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. スモークサーモン 60g
  2. アボカド 1/2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 明治十勝スマートチーズ 2個
  5. マリネ用ドレッシング 大さじ2程度
  6. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。ザルにあけて水気をきっておく。アボカドをスライスする。

  2. 2

    器に玉ねぎをしき、アボカドとスモークサーモンを交互に並べていく。

  3. 3

    黒こしょう・マリネ用ドレッシングをかける。明治十勝スマートチーズを細かく切り、上にまぶす。

コツ・ポイント

食べるまでに時間をおいてマリネ用ドレッシングをなじませたほうがおいしいです。

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昼間は管理栄養士として仕事をして、家に帰れば食事の支度と、常に食事について考えています。食べるの大好きな6歳と3歳の子どもがいて簡単料理&野菜たっぷりヘルシー料理を心がけています♪
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