アボガド生ハムカルパッチョ
HITOMI888 @cook_40138137
それぞれを、玉ねぎとのマリネで食べてましたが、どの具材も、少しずつだったので、盛り付けてみました。
このレシピの生い立ち
いろいろな具材のマリネを食べながら、マリネの味をアレンジしてみました。
アボガド生ハムカルパッチョ
それぞれを、玉ねぎとのマリネで食べてましたが、どの具材も、少しずつだったので、盛り付けてみました。
このレシピの生い立ち
いろいろな具材のマリネを食べながら、マリネの味をアレンジしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎを、スライサーでカットし、塩を振りもみ、水にさらす辛味が強い時はお湯をかけてから、水にさらし、水をきる。
- 2
アボカドを切り生ハムを巻く。玉ねぎを敷き、アボカド、スモークサーモンを飾り、調味料を全体にかける。
コツ・ポイント
イタリアンドレッシングがマリネの酸味を和らげます。
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