作り方
- 1
✩ゆでたまご✩
ゆでたまごをつくります。鍋に2センチほど水をいれて卵を入れて蓋をして火にかける
-
- 2
✩ゆでたまご✩
沸騰したらそのまま五分蒸す
五分経ったら火を消して
蓋を取らずに 4分放置で完成 - 3
手羽先をフライパンで焼き目を付ける
- 4
手羽先
大きめに切った大根の順に鍋に入れて
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- 5
調味料を入れて圧力鍋加熱
沸騰したら弱火で10分加熱
- 6
圧が下がったら、大根だけ取り出し
（しょっぱくなる為）
5分ほど強火で煮る - 7
たれに卵の殻を剥いて
漬けておく - 8
火を止め
お肉だけまた、取り出し
水溶き片栗粉を入れて
火をつけて、ダマにならないように混ぜながら、とろみをつける - 9
大根と鶏肉を盛り
とろみのついたタレをたっぷりとかけて召し上がれ！
たまごも忘れずに★
コツ・ポイント
大根は皮ごといきます！
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