パンチのきいた辛さ！ゆで豚の辛味ソース
辛いのが苦手な人は、ラー油の量を減らしてください！
このレシピの生い立ち
辛いのが好きな旦那さんのために作ってみました。
作り方
- 1
もやしは水から茹で始め、沸騰したら箸で鍋の中を一周回してから火を止め、ザルにあげておきます。
- 2
長ネギをみじん切りにし、その他の◎と合わせておきます。
- 3
鍋に多めのお湯を沸かし、◆を加えます。沸騰したら豚バラ肉を一枚ずつ入れて色が変わるまで茹で、ザルにあげて水気を切ります。
- 4
器にモヤシ、肉を盛り付け上から◎をかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
豚バラ肉はゆですぎると硬くなるので、だいたい1分くらいがゆで時間の目安です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18463444
