ふわふわお好み焼き

静香御前 @cook_40095486
山芋入りのふわふわお好み焼です
このレシピの生い立ち
イカ天を入れてみたら、とっても美味しくできました。ほかの材料は、このみで色々変えてみてください
作り方
- 1
キャベツを千切りにする。イカ天を袋の上から、細かく砕く
- 2
お好み焼き粉をボールに入れ、山芋をすりおろし、出しを入れ混ぜる。
- 3
フライパンに油をひき、火をつける(200℃)
- 4
ボールにキャベツ、②、イカ天、卵1個、チーズをちぎって入れ、スプーンを使って空気を入れる様に混ぜ、フライパンに落とす
- 5
形を整え、上に豚バラ肉を乗せ5分ほど焼く。フライ返しでひっくり返し、蓋を閉め5分ほど焼く。
- 6
フライ返しで真ん中を刺して、粉がついてこなければ、出来上がり、再度返して、好きなソーストッピングでお召し上がりください。
コツ・ポイント
混ぜる時に、空気を入れる様に、10回ぐらいがいいですよ
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