やみつき大根‼
ナースのレシピ @cook_40116284
後を引く大根のおつけものです。たくさん作って、作りおき‼
このレシピの生い立ち
主人の知り合いに教えて頂いた大切なレシピです。私は五キロ漬けますが、大根の葉も入れると美味しいです。大根の皮は、千切りにしキムチの本でつけると美味しいですよ❤
アプリでひらく作り方
- 1
1.大根は、ピーラーで皮をむき、五ミリ位の厚さの、いちょうぎりにする。
- 2
2.ジップロックに大根と調味料を入れて揉み、涼しい場所に平らにして置いておく。
- 3
3.一晩経った頃がオススメですが、半日くらいでも結構漬かりますよ。
コツ・ポイント
ジップロックに入れる場合は水気がかなりでるので余裕があるように入れて下さい。タッパーの場合もタッパーの半分位まで入れるようにしてくださいね❤私は、樽に五キロ漬けますが。樽にかなりの水が上がってきますよ。
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