鶏手羽と根菜の紹興酒炒め煮
konekochan @cook_40151938
炒めたら紹興酒と調味料を入れて弱火で煮込むだけです。
このレシピの生い立ち
ほんのり中華風の煮物を作ってみたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
根菜を大きめ・厚めにカットする。
- 2
フライパンを熱しゴマ油（大1）を入れ、強火で鶏肉を炒める。焼き色がついたら根菜を加えて炒める。
- 3
紹興酒を加えてひと混ぜしたら、他の調味料を加える。沸騰したら弱火にしてフタをしコトコト煮込む。
- 4
煮汁が少なくなってきたら、最後に強火にして全体を煮絡め火を止める。
コツ・ポイント
お好みで他の野菜等を加えても美味しいと思います。
ご飯に合うおかずでした（＾－＾）
リアクション
レシピ作者
最近人に自分の料理を食べてもらう機会が増え、レパートリーの少なさを自覚する日々です。 食べてくれる人が食事の時間が楽しみになるくらい目で見て楽しくて食べて美味しい料理を作れるようになるのが目標です(*^_^*)
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