耐熱容器に卵を割り入れ、砂糖、バター、牛乳（又は豆乳）加え混ぜる

レンジ、600Wで1分ほど加熱。
取り出し、泡立て器やお箸で混ぜる

600Wで更に30秒ほど加熱。
（加熱しすぎないよう注意して）
取り出し、再度混ぜる

3のような状態になったら、耐熱ラップの上に卵を乗せ、形を整え、再びレンジへ。
600W20秒程。

4の状態より少し硬め、形が整う程度で取り出し、粗熱が取れたらラップを外し好きな大きさにカット。