シンプルごはん【舞茸の炊き込みご飯】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

「まいたけご飯」の人気検索で1位になりました♪
舞茸の香りを大事にして、優しい味付けにした炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
舞茸の味・香りが大好きなんです。舞茸の香りが感じられる様に、優しい味付けにしました。

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材料

3人分
  1. 舞茸 250g
  2. 人参 25g
  3. ●米(研いでおく) 2合
  4. ●醤油・酒 各大匙1
  5. ● オイスターソース 小匙2
  6. ●だし顆粒 小匙1
  7. 適量
  8. 塩・胡椒 各適量
  9. 小ねぎ(斜め切り)・粗挽き胡椒 各適量

作り方

  1. 1

    舞茸は一口大に割く。人参は細切りにする。

  2. 2

    炊飯釜に●を入れて、水を規定の位置まで
    加える。1を乗せて、塩・胡椒を振り、通常
    通り炊く。

  3. 3

    器に盛り、粗挽き胡椒を振って、小ねぎを
    盛る。

コツ・ポイント

オイスターソース・醤油を少し増やして頂いても大丈夫です。

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レシピ作者

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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