さっぱり！！ひじきのサラダ
三茶ファーム @cook_40054682
酢でさっぱり！油揚げの香ばしさとも合い、これからの季節にオススメの一品です。
このレシピの生い立ち
お店に美味しい姫島ひじきが入荷しました。
あたたかくなってきたのでさっぱり食べたいと思い、サラダにしてみました！
さっぱり！！ひじきのサラダ
酢でさっぱり！油揚げの香ばしさとも合い、これからの季節にオススメの一品です。
このレシピの生い立ち
お店に美味しい姫島ひじきが入荷しました。
あたたかくなってきたのでさっぱり食べたいと思い、サラダにしてみました！
作り方
- 1
ひじきは水で戻し軽く洗っておきます。きゅうりは千切りにして軽く塩を降ってしんなりさせます。
- 2
油揚げはフライパンに油をひかず、両面に焼き色がつく程度焼き、千切りにします。
- 3
塩以外の調味料を混ぜ合わせます。
- 4
全て混ぜれば出来上がりです！冷蔵庫で冷やしていただくのがおすすめです。
コツ・ポイント
油揚げを一度焼くことにより、香ばしさが加わってより美味しくなります！
夏は大葉やミョウガをプラスしても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465437
