☆コロコロ野菜の和風スープ☆
冷蔵庫にある野菜で〜優しい味のスープです。
このレシピの生い立ち
娘に色んなお野菜を食べてもらいたくて作りました。
作り方
- 1
具材は全て1cm強の角切りにしておきます。
- 2
鍋に材料を全ていれて火にかけ沸騰したらアクを取り野菜が軟らかくなるまで煮る(20〜30分)
- 3
最後に少量の塩コショウで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
セロリは必須だと思います。だしはだしパックを使いました。
ジャガイモや山芋やきのこ…何でも入れてオリジナルスープを作って下さい。
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セロリの風味がきいた、やさしい味のスープができあがりました。野菜をみじん切りにして煮込めばできあがり♪簡単で体にやさしいスープです。
みしぇちゃん -
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