茄子とみょうがのお味噌汁
hiro2031 @cook_40059748
夏の定番のお味噌汁♪
茄子とみょうがの美味しい季節に是非一度
作ってみてはいかかですか？
このレシピの生い立ち
茄子とみょうがの美味しい夏場にはよく登場するわが家の定番のお味噌汁です。小さい頃からよく母が作ってくれて食べていた大好きなお味噌汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
美味しい茄子とみょうがのお味噌汁を作ります。
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- 2
茄子は5～7㎜幅の斜め切りにして、さらに4～5㎜幅に切って水にさらします。
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- 3
みょうがは薄切りにしてからさらに2～3ミリ幅の千切りにします。
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- 4
水気を切った茄子を鍋に入れ、水と和風だしを入れて火にかけます。
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- 5
沸騰したら火を止めて切っておいたみょうがを入れます。お味噌を溶き入れます。
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- 6
刻んだ小口ネギをトッピングして完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
あっという間に作れちゃいます♪
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