ﾍﾙｼｰ!?茄子と豚の揚げない天丼
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138
揚げてないのに天丼≧∀≦ ｶﾛﾘｰｶｯﾄで美味しい♪
このレシピの生い立ち
畑で茄子がたくさんとれたけど、揚げるのはちょっと面倒だったので、たくさん使える丼にしたら好評だったので(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は輪切り。鍋に☆を入れ中火で煮立て茄子、豚肉を弱火でｱｸをとりながら煮る。
- 2
器にご飯、①を盛る。鍋の残り汁に天かす、溶き卵入れ、2分ほど煮る。
- 3
②にふんわりかけて盛り、万能ねぎ、刻み海苔散らす。
コツ・ポイント
仕上げに紅しょうがを飾ってもおいしいですよ☆ 甘みが足りない人はお砂糖を足してくださいね^∀∩
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