牛肉と蓮根の完熟トマト煮込み
ぶりさん♪ @cook_40147603
フレッシュの完熟トマトと生クリームで煮込む｢軽い煮込み｣です
このレシピの生い立ち
さっと出来てワインに合う子供も喜ぶ洋風煮込みが作りたかったから
牛肉と蓮根の完熟トマト煮込み
フレッシュの完熟トマトと生クリームで煮込む｢軽い煮込み｣です
このレシピの生い立ち
さっと出来てワインに合う子供も喜ぶ洋風煮込みが作りたかったから
作り方
- 1
牛肉はバターで炒め白ワインふり玉ねぎスライスと蓮根きのこを炒め合わせカットしたトマトも入れてヒタヒタのコンソメで煮る。
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- 2
牛乳を入れて軽く煮込み、最後に生クリームで仕上げて塩コショウして完成♪
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- 3
牛肉の部位によりこってりなら、すだちを絞っても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
見切り品コーナーにあるような完熟した生トマトがベストです！甘い！
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