牛ネギじゃがオイスター炒め
akko716 @cook_40168927
牛肉とじゃがいもって合いますよね〜(^.^)
じゃがいもをシャキッとさせるのがポイントです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは5mm幅の千切りにして、レンジで2分程加熱しておく
長ねぎは斜め切り、ザーサイは粗めに刻んでおく - 2
フライパンでごま油を温め、中火で牛肉を焼き、軽く塩コショウしてお皿に取り出す
- 3
2のフライパンでネギをさっと炒め、ザーサイ、じゃがいもを加え炒める。
- 4
2の肉を加え、オイスターソース、醤油を入れて混ぜ合わせ、最後に粗挽き胡椒を入れて出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで加熱しておくと、炒めすぎたり崩れたりせずできます。加熱時間はレンジお家のレンジでちょうどいいシャキッと感になるように調節してください。
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