水菜と人参玉ねぎの生姜炒め★ナンプラー味
リキオ @cook_40165193
ナンプラーがいい味を出しています。
すぐにできるスピードレシピ。
このレシピの生い立ち
水菜が余っていたので他の野菜と炒めてみました。
ナンプラーがいい味出しています。
水菜と人参玉ねぎの生姜炒め★ナンプラー味
ナンプラーがいい味を出しています。
すぐにできるスピードレシピ。
このレシピの生い立ち
水菜が余っていたので他の野菜と炒めてみました。
ナンプラーがいい味出しています。
作り方
- 1
水菜・人参・玉ねぎは洗って食べやすい大きさに切る
- 2
生姜をみじん切りにする
- 3
豚肉を料理ハサミで食べやすい大きさに切る
- 4
油をひいて生姜を炒め、香りが出てきたら玉ねぎと人参を入れて炒める
- 5
４の人参をかじって火が通っているようだったら、野菜を端によせて豚肉を入れて炒める
- 6
水菜を入れてサッと炒める
- 7
塩・胡椒とナンプラーを入れてできあがり！
コツ・ポイント
水菜を炒めるのは本当に短時間（３０秒くらい）の方がボリュームが出て歯ごたえがあって
美味しいと思います。
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