【ミートソース】
熱したフライパンにオリーブオイルをひいて合挽き肉を炒めます。

火が通ったらみじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。

★を加え、全体がもたっとするまで弱火の中火で、水分をとばすように煮詰めます。

【キャベツ】
キャベツは横に二等分します。上半分を四等分にして洗い水気をよく切っておきます。

深めの耐熱容器にキャベツを数枚敷いて、ホワイトソース→ミートソース→パルメザンチーズの順でかけます。

その上にまたキャベツを数枚おいて繰り返します。

最後にオリーブオイルをまわしかけ、170℃に熱したオーブンで約20分加熱します。

途中様子を見てアルミホイルなどで焦げ防止をしてください。しんなりとし、全体に焼き色がついたらできあがり。