卵を割りほぐし、牛乳と混ぜ合わせます。

オイルをひいたフライパンに手順1を入れて手早くかき混ぜ、半熟状態になったら、オムレツ型に成形し、お皿に移します。

ハッシュドビーフを用意します。
《レシピID:18462285 デミグラスソース缶で　ハッシュドビーフ》を参照下さい

ハッシュドビーフが無い場合は、☆を混ぜ合わせて簡単デミグラスソースを作ります。

手順2にハッシュドビーフ(又はデミグラスソース)を掛けて完成です。