簡単!皮なしキッシュ

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モンステラカフェ @cook_40118036

本来ならタルトやパイ生地を使いますが、具だけの簡単キッシュです
このレシピの生い立ち
濃厚で味わい深い「スマートチーズ」を活かし、キッシュを作ってみました。

簡単!皮なしキッシュ

本来ならタルトやパイ生地を使いますが、具だけの簡単キッシュです
このレシピの生い立ち
濃厚で味わい深い「スマートチーズ」を活かし、キッシュを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 生クリーム 100ml
  3. 明治北海道十勝スマートチーズ 1/2箱(6枚)
  4. ベーコン 4枚(少量パック1個分)
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. バター 少々
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバター・油を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、ベーコンを炒める。

  2. 2

    器に1と角切りにしたチーズをいれ、卵と生クリームを混ぜた液を上からかける。

  3. 3

    トースターで強火で10~15分ほど焼く。

  4. 4

    スフレのように膨らんできて、おいしそうな焦げ目がついたらできあがり。

コツ・ポイント

ベーコンとチーズの塩気、うまみが出ているので、塩などの調味料はいりません。

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1児(3歳)の働くママです。2010年9月には第2子を出産予定です。ブログURL:http://monstera.exblog.jp/
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