ズッキーニとレンコンのソテー
kimiayumi @cook_40030438
輪切りにして調味料かけて焼くだけシンプル
肉料理の付け合せにも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとレンコンの食感が好きなのでシンプルにソテーしました！
ズッキーニとレンコンのソテー
輪切りにして調味料かけて焼くだけシンプル
肉料理の付け合せにも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとレンコンの食感が好きなのでシンプルにソテーしました！
作り方
- 1
ズッキーニは薄めに輪切りする。
- 2
レンコンは皮をむいて輪切りにし酢水にさらしたあとざるにあけて水気を切る
- 3
水気をきったレンコンを片栗粉を薄くまぶす
- 4
オリーブオイルを敷いたフライパンでズッキーニとレンコンを焼く
- 5
ズッキーニレンコンに、塩コショウまたは
ガーリックソルトやマジックソルトなどを軽くふりかけてソテーする。 - 6
薄く焦げ目がついたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
レンコンに片栗粉を薄くまぶして焼くとカラッとして美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ズッキーニソテーのトマトサンド ズッキーニソテーのトマトサンド
輪切りでシンプルにソテーして、味付けは塩麹のみです。女子会などのおもてなしにも、ササッと作れる簡単おつまみです～♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18470505
