卵を割りほぐし、牛乳と少々の塩を加えて混ぜ、4等分した食パンを浸しておく。チーズも4等分にしておく

フライパンにバターを溶かし、1のパンを焼き、チーズをのせる

２をひっくり返し、一枚につきティースプーン1弱のグラニュー糖を乗せる。

3をひっくり返して砂糖を焦がしてパリッとさせる。

チーズも焦がして食べましたが、トロットしたチーズで食べてもおいしいと思います。その場合乗せる順番を変えて下さい。