春菊とリンゴのサラダ(くるみ入り)
いわたけのこ @cook_40085254
★コンテスト受賞感謝です★春菊を生で！リンゴとの相性ばっちしです！甘酸っぱいドレッシングと合わせ食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
リンゴと春菊があったので、春菊嫌いの夫に食べさせたくて！ぺろりと！食べてくれたので、アップします。
春菊とリンゴのサラダ(くるみ入り)
★コンテスト受賞感謝です★春菊を生で！リンゴとの相性ばっちしです！甘酸っぱいドレッシングと合わせ食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
リンゴと春菊があったので、春菊嫌いの夫に食べさせたくて！ぺろりと！食べてくれたので、アップします。
作り方
- 1
春菊は洗ったら水気を切り、葉をちぎる
- 2
リンゴは、皮つきのまま、いちょう切りにします。
- 3
かぼすを絞って種を取り出す。はちみつとオリーブオイルとかぼす汁を混ぜ合わせ、リンゴにかけ、混ぜ合わせる。
-
- 4
ちぎった春菊をしいて、ドレッシングと合わせたリンゴをのせ、くるみを手でつぶし、適量をトッピングしたら出来上がり～！
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コツ・ポイント
リンゴをいちょう切りに切ったら、ドレッシングで合わせる。かぼすを入れて変色を防ぎます。作ってすぐでも食べれますが、事前に作って冷やしておいても美味しいです。
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【 春菊とりんごとクルミのサラダ 〗 【 春菊とりんごとクルミのサラダ 〗
春菊の葉の柔らかい部分、りんごの甘酸っぱさ、ＥＸオイルで軽く炒めたくるみの香ばしさと食感がさっぱりしたドレッシングに合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18471360
