パセリが主役のポテトサラダぁ～～
MIYA缶 @cook_40034661
栄養満点なのにいつもつけ合わせにしかなれないパセリくん（笑）今日は主役で登場！以外に食べやすいです＾＾
このレシピの生い立ち
パセリがどっさり入って78円♪
買ったはいいが・・・さぁ。どーしよう？？ってことで作ってみました＾＾；
大量パセリ消費に★
パセリが主役のポテトサラダぁ～～
栄養満点なのにいつもつけ合わせにしかなれないパセリくん（笑）今日は主役で登場！以外に食べやすいです＾＾
このレシピの生い立ち
パセリがどっさり入って78円♪
買ったはいいが・・・さぁ。どーしよう？？ってことで作ってみました＾＾；
大量パセリ消費に★
作り方
- 1
①じゃがいもは水からゆでて粉ふきいも→ボウルに入れてマッシュする。荒熱をとっておく。
-
- 2
②ゆでたまごを作っておく。パセリは茎をとってキッチンペーパーをひいたまな板の上で粗みじんにする。（まな板の汚れ防止）
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- 3
③ ①のボウルにゆで卵をいれフォークで潰しながら混ぜる。（もちろん包丁であらみじんに切った卵を入れてもＯＫ）
-
- 4
④ ②のパセリ、マヨねーズ、クレイジーソルト（たっぷりがおすすめ）をいれて混ぜあわせたら完成です♪
-
- 5
パセリだらけ～～！笑
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コツ・ポイント
○マヨネーズの量はお好みで調整して下さい。
○じゃがいもはレンチンでもいいと思います。
○卵の黄身を残しておき、最後に上からふりかけると色合いが綺麗です。
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