＜雑穀米＞ドイツでできる１２穀米ブレンド
ドイツ在住の我が家でも雑穀米が食べたいという思いから、オリジナルブレンドにたどり着きました。今では我が家の定番に♪
このレシピの生い立ち
ドイツではなかなか見かけない日本でお馴染の雑穀米ブレンド。
我が家でも取り入れたいと思ってオリジナルでブレンドしてみたら、あっという間に我が家の定番ご飯に仲間入り！
ダンナさまも気に入ってくれて、我が家で大活躍しています。
＜雑穀米＞ドイツでできる１２穀米ブレンド
ドイツ在住の我が家でも雑穀米が食べたいという思いから、オリジナルブレンドにたどり着きました。今では我が家の定番に♪
このレシピの生い立ち
ドイツではなかなか見かけない日本でお馴染の雑穀米ブレンド。
我が家でも取り入れたいと思ってオリジナルでブレンドしてみたら、あっという間に我が家の定番ご飯に仲間入り！
ダンナさまも気に入ってくれて、我が家で大活躍しています。
作り方
- 1
保存瓶に、材料をすべて計量して入れ、混ぜ合わせればできあがり。
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- 2
米１合に対して、雑穀米大さじ１が目安です。同量の水を追加で入れて、あとはいつも通りに炊飯するだけ♪
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- 3
※丸麦は、ドイツのスーパーで購入できます。私はReweで購入しています。
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- 4
※３種ブレンド米には、玄米、赤米、黒米、のミックスで、こちらもReweで購入しました。
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- 5
※緑米もReweで購入しました。その他オーガニックストアでもみかけます。
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- 6
※きびは、オーガニックスーパーAlnaturや、ドロゲリーマルクトDM、スーパーRewe等で購入できます。
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- 7
※アマラントはオーガニックショップReformhausや、スーパーReweでも購入可能です。
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- 8
※キノアもスーパーReweで購入。ReweのBio（オーガニック）コーナーに置いてありました。
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- 9
※黒豆はReformhausで購入しました。
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- 10
※小豆は、アジアンマルクトで購入。その他、Reformhausでもみかけました。
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コツ・ポイント
Rewe等のスーパーのオーガニックコーナーや、オーガニックショップなどで材料が手に入りやすいです。
我が家では圧力鍋でご飯を炊いています。お使いの炊飯器や、お鍋に合わせて追加の水加減を行ってください。
唐辛子を入れて保存をしています。
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