キノコと長芋の梅だれサラダ
ヒロミーヌママ @cook_40088969
焼いたキノコとさくさくの長芋、さっぱりした梅のドレッシングが絶妙(*^^*)
このレシピの生い立ち
キノコはトースターで焼けば香ばしく、ソテーすればたっぷり食べられます。
夏向きのサラダです！
キノコと長芋の梅だれサラダ
焼いたキノコとさくさくの長芋、さっぱりした梅のドレッシングが絶妙(*^^*)
このレシピの生い立ち
キノコはトースターで焼けば香ばしく、ソテーすればたっぷり食べられます。
夏向きのサラダです！
作り方
- 1
しめじは石づきを取り、舞茸はほぐす。長芋は皮を剥きポリ袋に入れ綿棒などで叩いてざく切りにする。
- 2
梅干しは叩き☆と合わせておく。
大葉はちぎる。 - 3
フライパンに少量のサラダ油を引きキノコを炒める。
お皿にレタスを引きキノコ、長芋、大葉を盛り付けドレッシングをかける。
コツ・ポイント
食感の違いが楽しめます。
パスタやお素麺のタレにも出来ますよ(*^^*)
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atelier＊Ｒ＊ -
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