しいたけを洗い、軸を切り落とし大きめにきる。(大きいしいたけ使用)

ニラを洗い、5ミリ幅位に切る。

豆腐を1センチ角位に切る。

鍋に水を入れて、しいたけとほんだしを入れてる。

沸騰したら、豆腐を入れて、そのあとにニラを入れる。

ニラが煮えたら、味噌を入れて出来上がり。