ホワイトデーにも❤チョコココアケーキ
クッミ～ @cook_40043547
無水鍋のフライパンで焼く簡単チョコ入りココアケーキ♡トッピングにはココナツを載せチョッピリトロピカルに☆☆☆
このレシピの生い立ち
お友達のお誕生日に即興で作って、好評でした。❤
ホワイトデーにも❤チョコココアケーキ
無水鍋のフライパンで焼く簡単チョコ入りココアケーキ♡トッピングにはココナツを載せチョッピリトロピカルに☆☆☆
このレシピの生い立ち
お友達のお誕生日に即興で作って、好評でした。❤
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- 1
卵と砂糖をFP(フードプロセッサー）で角が立つまで泡立てる。
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- 2
小麦粉とココアを袋に入れ混ぜ合わせる。
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- 3
①に②と脂肪酸バランスオイルを入れ、パルス操作（手操作）で10回程回しざっくり混ぜる。
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- 4
③をクッキングシートを敷いた無水鍋フライパンに流し込み、刻んだ板チョコを万遍無くのせ蓋をする。
-
- 5
④をIR（インダクションレンジ）のケーキモードにかけスイッチON。
-
- 6
焼きあがったら、余熱をとり冷まし、トッピングのココナッツを乗せれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
ケーキを作るときには卵の泡立てと小麦粉を混ぜるスピードが重要なポイント！しっかり泡立てる事で小麦粉と混ぜた時にも泡が潰れずふんわりしたスポンジケーキが出来ます。無水鍋フライパンで焼くので表面が焼けていればOK!竹串いらずです。
つくれぽ
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