離乳食☆手づかみパンケーキ

saorinlin
saorinlin @cook_40169678

卵なし!好きな具や果物で簡単にできるHMパンケーキ2種類です☆
具材は基本おまかせです♪適当でOK
このレシピの生い立ち
離乳食中、パン命の息子に野菜なども摂ってもらいたくて作りました(*^^*)
食べてくれて嬉しかったので覚書で☆

離乳食☆手づかみパンケーキ

卵なし!好きな具や果物で簡単にできるHMパンケーキ2種類です☆
具材は基本おまかせです♪適当でOK
このレシピの生い立ち
離乳食中、パン命の息子に野菜なども摂ってもらいたくて作りました(*^^*)
食べてくれて嬉しかったので覚書で☆

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材料

  1. 【フルーツパンケーキ】
  2. ホットケーキミックス 100㌘
  3. 豆乳(牛乳でも) 75cc
  4. フルーツ缶のシロップ お好みで 大さじ1~
  5. フルーツ缶詰(桃やりんごがおすすめです) お好みで 2切れ位
  6. バナナ お好みで 1/2本
  7. ヨーグルト(プレーン) お好みで 大さじ2位
  8. 【おかずパンケーキ】
  9. ホットケーキミックス 100㌘
  10. 豆乳(牛乳でも) 75cc
  11. ツナ缶 1缶(オイルを軽く切って)
  12. ニンジン(すりおろし) お好みで 1/4本位
  13. ブロッコリー(茹でてみじん切り) お好みで 2茎位

作り方

  1. 1

    フルーツやバナナは粗くみじん切りにしておく

  2. 2

    材料をそれぞれボールにいれて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる

  3. 3

    HMの袋に記載されている通りに生地を焼く

  4. 4

    焼きあがった生地を手づかみしやすいように短冊切りする

  5. 5

    ※焼き方について
    ちなみに私は

  6. 6

    フライパンにバター(分量外)少々のせ、弱火で温め、溶けたら一旦火から外して濡れ布巾に置く

  7. 7

    6に生地を手のひら大にひき
    片面を2、3分中~弱火で焼く

  8. 8

    7の生地にポツポツがでてきたらひっくり返して
    弱火で1、2分
    蓋をしてさらに1、2分焼く

コツ・ポイント

HM1袋を半分ずつで作りました!
・豆乳の量は具材の水分の様子をみて調節してください。
・できたパンケーキは冷めたら小分けにラップで冷凍保存可です。

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