材料をボールで混ぜます。
水の量は多少堅さで調整してください。
手にべたべたつかない感じで大丈夫です。

手で平べったく伸ばし、中火のフライパンで焼きます。
軽く焦げ目がついたらひっくり返します。

発酵させていないので、中は膨らみません。
そこで、包丁で切れ込みをいれてしまいます。

お好きな具を挟んで完成。
私はスクランブルエッグとサラダを入れるのが好きです。