作り方
- 1
鯖の切り身に軽く塩・コショウ（分量外）を振る
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- 2
オリーブオイルでにんにくと鷹の爪を軽く炒めて香りを出す
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- 3
フライパンに鯖を入れ、両面を軽く炒める
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- 4
たっぷりの白ワインを入れ、鯖に染み込ませる。
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- 5
カットトマト(缶）を加え、しばらく煮込み、塩で味を調える
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- 6
皿に盛りつける。この時は、カボチャサラダを付け合わせにしました。
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- 7
2015/7/7 「zawa612」さんよりつくれぽ頂きました。簡単レシピももっと考えます(^^♪
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- 8
2015/7/9 「ｋａｍｉｙａｍａ」さんよりつくれぽ頂きました。何と自作の完熟トマトで作ってくれました(^^♪
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- 9
2015/7/20 「Pasccuchi」さんよりつくれぽ頂きました。気に入って頂ければ幸いです(^^♪
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- 10
2015/8/22 「まみ０７０８」さんよりつくれぽ頂きました。簡単に作れるのが、一番ですよね(^^♪
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- 11
2015/8/22 「Ahipara 」さんよりつくれぽ頂きました。盛り付けが綺麗です～。参考にさせて頂きます(^^♪
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コツ・ポイント
白ワインを多めに使い、生臭さを和らげます。
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yamadamogu -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18475743
