血管プラークダイエット食378(焼き魚)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

シイラ、助宋ダラ、さんまの切り身を焼いた朝食。
このレシピの生い立ち
前に陸ワカメとかきましたが、オカワカメの間違いでした。葉っぱで、しそより熱に強く変色しません。味も癖無い葉っぱです。

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材料

一人分
  1. ご飯 一膳
  2. 赤味噌 大さじ半
  3. だし 180cc
  4. かぼちゃ一口大 2切れ
  5. 天然なめこ 大2筋
  6. さんま蒲焼き 一切れ
  7. シイラ 一切れ
  8. 助宋ダラ 一切れ
  9. もやし ひとつまみ
  10. 野菜甘酢漬け ひとつまみ
  11. たくわん ひとつ
  12. 刻みネギ 少々
  13. ひよこ豆豆腐 大さじ1
  14. メカブ 1/3パック
  15. タレ 少々
  16. 刻みネギ 少々
  17. ウグイスわらび餅 一個

作り方

  1. 1

    ご飯は普通に炊き、ゴマをふる。

  2. 2

    だしにかぼちゃとなめこをいれ、沸かしてみそを溶かし入れ、ネギを散らす。

  3. 3

    さんま蒲焼きと助宋ダラ、シイラを焼き、オカワカメにのせる。野菜の酢漬け、煮もやし、たくわんを添える。

  4. 4

    ひよこ豆豆腐とメカブをまぜ、白だしタレとネギをふる。

  5. 5

    ウグイスわらび餅を一つ

  6. 6

    抹茶豆乳と野菜ジュース混ぜたのみもの。

  7. 7

    食後や間食には、エビオス、煎り大豆、レーズンの混ざったものをつまんでいる。

コツ・ポイント

煮モヤシは水気を切る。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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