豚肉の甘酢炒め～キャベツを包んでどうぞ～
tama0228 @cook_40117526
ご飯が進むしキャベツがもりもり食べれちゃいます♪マヨネーズかけてもウッマーイ！！このまま丼にしてもオッケーです☆
このレシピの生い立ち
野菜を進んで食べず甘酢が好きな主人のために。
豚肉の甘酢炒め～キャベツを包んでどうぞ～
ご飯が進むしキャベツがもりもり食べれちゃいます♪マヨネーズかけてもウッマーイ！！このまま丼にしてもオッケーです☆
このレシピの生い立ち
野菜を進んで食べず甘酢が好きな主人のために。
作り方
- 1
キャベツと大葉をみじん切りにしてお皿に盛っておく。真ん中にお肉を乗せるので真ん中は窪ませておく。
-
- 2
豚肉を炒めていく。色が変わったら☆の調味料を入れて煮詰めていく。
-
- 3
お肉も完全に火が通り煮詰まったらみりんを入れてひと煮たちさせたら照りが出る。最後に溶き片栗粉を入れてとろみを出す。
-
- 4
キャベツの上に乗せて完成！
お肉でキャベツを包みながら食べてください♪
このままご飯に乗せて甘酢丼もいいですね☆ -
- 5
お肉が小間切れの場合はスプーンで一緒にすくってどうぞ♪
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- 6
ドラゴンフルーツのサラダを添えてみました(^^)ドレッシングなしでいろんなサラダにも合います♪
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コツ・ポイント
みりんはお肉を固くしますので最後に入れて照りを出します。視覚からも食欲増♪
甘酢の味付けは
しょうゆ：酢：砂糖=1：1：1
なので分かりやすいです☆
お肉を増やす時はお好みで濃さを調節して下さいね。
マヨネーズ好きさんは是非かけてください♪
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